熊果苷介绍

二、熊果苷来源及工业制备方法 

目前，β-熊果苷可以通过植物提取、植物细胞培养、酶转化和化学合成4种方法得到。β-熊果苷可从多种植物中分离得到，如厚叶岩白菜、乌饭树、熊果和梨树的叶中都相继发现有β-熊果苷，但从植物中提取单一有效成分技术复杂，成本高。由于产率低、成本高等因素的制约，前3种方法很少用于工业化生产。目前工业化生产β-熊果苷多采用化学合成法，将对苯二酚乙酰化得到β-五乙酰熊果苷，后经脱保护得到β-熊果苷。此法均在常压下进行，收率高，原料易得，操作简单，适合大规模的工业化生产。

α-熊果苷是继β-熊果苷后的新秀，其来源途径较窄，只能通过不同微生物的酶进行糖基转移反应，将一分子的氢醌（对苯二酚）和一分子的葡萄糖结合形成单一的α-熊果苷。酶合成法符合环保要求且具有较高的立体选择性。因为生产过程涉及微生物的培养，以产生催化糖基转移反应的酶，所以这种制备方法又叫做发酵。

注：α-熊果苷和β-熊果苷均不能口服。

五、β-熊果苷 VS α-熊果苷

说明：

1） α-熊果苷在自然界中是不存在的，只能通过发酵法生产获得。

2） 提取的熊果苷不是α-熊果苷，因为α-熊果苷在自然界中是不存在的。

3） α-熊果苷和β-熊果苷二者是差向异构体，理化性质非常接近，判断一个产品是否为 α – 熊 果苷最简单最直接的方法是检测其旋光度，α-熊果苷的旋光度是正值（+174.0～+184.0°），而β-熊果苷的旋光度是负值（-64°～ -68°）。

4） β-熊果苷市场应用时间较长，因此一般所说的熊果苷为β-熊果苷，而非α-熊果苷。

八、包装 & 储藏

包装规格：外包装为25kg纸板桶，内为1kg铝箔袋小包装。

保存方法：请放置于干燥通风处，避免太阳直射和高温。