一、产品简介

肉桂精油（Cinnamon Essential Oil）是存在于桂皮、桂枝、桂叶的一种可随水蒸汽蒸馏的挥发油，常温下为黄色油状液体，具有浓郁的肉桂香气，味甜辛。出于原料成本的考虑，工业化肉桂精油的生产一般使用再生性强的桂枝、桂叶。也有桂皮来源的肉桂精油，品质更好，价格也更贵。肉桂精油的主要化学成分为肉桂醛（Cinnamaldehyde）。

肉桂精油具有较高的药用价值，美国“可口可乐”及“百事可乐”等可乐饮料均含有桂油。肉桂精油是我国出口创汇的主要林特产品之一，在国际上久负盛誉。

二、天然肉桂精油植物来源

肉桂(Cinnamomum cassia)为樟科樟属常绿乔木，又名玉桂、牡桂。原产于越南南部及喜玛拉雅山东麓一带，在国内主要分布于广西、广东、福建、云南等湿热地区；国外则主产于越南、老挝、印度尼西亚等地。肉桂皮作为重要的药材和食品调味料很早就被人们广泛使用。桂皮粉作为辛香料，主要用作肉类烹饪调味料，亦用于腌渍、浸酒及面包、蛋糕、糕点等焙烤食品，亦为制作五香粉的主要原料之一。

三、肉桂精油规格

产品名称	规格
肉桂精油	75% 肉桂醛

 

从樟科植物肉桂的干燥枝、叶经水蒸汽蒸馏得到的挥发油应符合下列质量标准：

检验项目	检测指标
性状	本品为黄色或黄棕色的澄清液体，有肉桂的特异香气，味甜、辛，露置空气中或存放日久，色渐变深，质渐浓稠
相对密度	1.052～1.070（20℃）
折光率	1.600～1.614（20℃）
酸值	≤15%
氢氧化钾	≤15mg
溶解度	易溶于乙醇或冰醋酸
肉桂醛含量	≥75%

 

肉桂醛 气相检测方法下载

四、为什么市场上有50-100元的肉桂油？

答案：因为市场上有合成的肉桂醛。98%的肉桂醛是20元，一些厂家要么直接用合成肉桂醛代替蒸馏肉桂精油，要么把合成的肉桂醛添加到肉桂精油里面，降低成本，以次充好。请看下图

五、天然肉桂精油应用

 

肉桂精油广泛应用于食品香料和医药，也是制作香皂和BOB官方下载入口 的重要原料。

应用产品	推荐用量
日化用品 （牙膏、香皂、漱口液、护发素、BOB官方下载入口 ）
香精香料业 （食用香精、日化香精的调配、肉桂醇和肉桂酸酯等合成香料的制造）
医药行业
食品行业 （肉制品、焙烤食品、口香糖、巧克力、糖果、水果软饮料、烟酒）	口香糖中1900mg/kg； 肉类制品中290mg/kg； 糖果中150mg/kg； 调味品中140mg/kg； 烘烤食品中73mg/kg； 冷饮中11mg/kg； 软饮料中3.0mg/kg
杀虫剂
饲料添加剂	60-120g/吨

七、天然肉桂精油品质简易鉴别方法

在市面上常掺入松香、脂肪油、酒精、煤油等来伪造肉桂油。要检查桂油的掺假情况，专业的办法是采用气相色谱仪进行分析。在缺乏检测条件的情况下，可采用如下简易方法：

1、放几滴桂油于一杯清水中，不断搅拌，凡水面无膜者为佳。

2、在一张白纸上滴一滴桂油，再加热烘烤，使桂油蒸发，凡蒸发后，纸面无油渍或其他污物为佳。

 

八、成品仓库

九、天然肉桂精油扩展阅读

1. 肉桂提取物
2. 肉桂油树脂——作为调味品替代肉桂粉
3. 肉桂醛——新型饲料添加剂
4. 肉桂醛——新型饲用抗生素替代品
5. 肉桂油、肉桂精油、肉桂油树脂和肉桂醛的区别

导语：近年来，抗生素在畜牧养殖业的大量使用，特别是不科学的滥用，使人类面临着耐药菌的巨大威胁。目前，欧盟已颁发了禁止在饲料中添加抗生素的法规；美国也从2014年起，计划用3年时间禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素。我国限制抗生素在禽畜饲粮中的使用也势在必行。绿色、安全、无污染的饲料添加剂必将成为饲料行业的新宠。

一、产品简介 

肉桂醛(Cinnamaldehyde)又名桂皮醛，一般由肉桂枝叶经水蒸气蒸馏得到（含量＞75%），室温下为浅黄色油状液体，具有强烈的肉桂香气，味甜而辣并有灼烧感。随着畜牧业健康快速的发展，肉桂醛在饲料工业中的应用前景十分广阔。

虽然具备上述的诸多优点，但由于肉桂醛常温下为油状液体，拌料时需要用喷壶喷洒，操作复杂，工作量大，给养殖户带来不少困扰。为了解决这一问题，bob综合体育官方app下载4 人采用特殊提取工艺生产出了有效成分含量达到20%的粉末状肉桂醛，大大提高了产品拌料的便捷性。

二、植物来源

肉桂为樟科常绿乔木植物肉桂的干燥树皮，主要分布在广东、广西、云南和福建等地，其中两广的肉桂油产量约占世界产量的80%左右，在四川、贵州、湖南、江西、浙江也有少量的栽培。

三、肉桂提取物规格

产品名称	规格
肉桂提取物	肉桂醛  20%

四、肉桂提取物特点 

1、产品呈粉末状，流动性好，便于均匀拌料

由于肉桂醛不溶于水，传统的水加醇提取工艺很难把含量做上去，这样的话，实际使用效果就会不明显，用我们改进的特殊工艺制备的粉末状肉桂醛，既保留了肉桂的整体功效，同时具备了较高的有效成分含量。实际使用过程更便捷，拌料更均匀。

2、无残留、无毒副作用

肉桂醛经动物采食后，被吸收的成分在24h后，有90%经尿排泄，5%随粪便排出，剩下的5%被吸收，之后被分解成营养物质，从而不会残留在动物产品，且有研究表明，长期使用肉桂醛的猪场、鸡场，其掺杂粪便的泥土经检验发现，肉桂醛被排泄至泥土中经过24h后，有90%-99%已经分解消失。

六、在养殖业上的应用

1、养鸡业

2、养牛业

3、养猪业

七、肉桂提取物推荐用量及安全性

肉桂醛（20%）这一规格的建议添加量如下表所示：

动物类别	全价饲料建议添加量 （20% 规格）
肉鸡	300g/吨
仔猪	300g/吨
生长猪	150-300g/吨
育肥猪	150g/吨
肉牛	600-1200mg/头/每天

 

安全性：
肉桂醛被美国食品和药物管理局(FDA)公认为安全、无毒的物质(21 CFR 182.60);

美国香味料和萃取物制造者协会((FEMA)认为肉桂醛是安全无毒的食品香料成分((FEMA,1965);

食品添加剂联合专家委员会(JECFA)也认为肉桂醛作为食品添加剂是安全的(JECFA No.656)。

 

八、包装 & 储藏

包装规格：25kg纸板桶包装，内衬双层塑料袋。

保存方法：请放置于干燥通风处，避免太阳直射和高温。

 

九：扩展阅读

1. 肉桂提取物
2. 肉桂油树脂——作为调味品替代肉桂粉
3. 肉桂醛——新型饲料添加剂
4. 肉桂醛——新型饲用抗生素替代品
5. 肉桂油、肉桂精油、肉桂油树脂和肉桂醛的区别